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ほんまもん001

秋の香り

昨日、午後の仕事の合間。
数か月ぶりの友人の訪問に際し、いつも飲んでいるアールグレーを出した。
『これはうまい~!』と即答でお褒めの言葉

ベルガモットの香りのする、このアールグレイは今一番のお気に入り
作った紅茶、カップ6杯分をボトルに注ぎ込んで作る
その底には、白下糖を入れて溶かす・・・・
微糖の紅茶が出来る
温かいうちに一杯、ケーキと一緒に
二杯目は、ぬる~い紅茶を、レーズンバターと一緒に
あとは、冷蔵庫に冷やして、フレッシュとともに入れて頂く・・・・

夕方、引田の三谷製糖へ 白下糖を買いに行く。
600g 1080円です
グラニュー糖よりちょっと割高だが、風味が違う。
紅茶にはこれが一番合う!

庭のカツラも紅葉のスタート、今年植えたシモツケも小さく咲き始めて
秋に深まりを教えてくれている
アールグレイを頂きながら・・・・仕事再開!!

カツラ3   シモツケ2

白下1   三谷精糖2


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Posted byほんまもん001

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