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ほんまもん001

和菓子二題

春らしい和菓子
①さくら桜
カステラ生地に桜型を抜き
中に桜餡を入れる

②草萌え
道明寺粉を熱湯でふやけさせ、蒸す
砂糖ヨモギを混ぜて手ひねりで
餡を包む
廻りに氷餅をまぶす

8年目の和菓子教室

和菓子 桜 11和菓子  草萌11
和菓子 桜 草萌11
松切株2
津田の松原の枯れた木が今年も伐採された
毎年明るくなるが・・・・・切り株を見るたびに寂しくなる

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Posted byほんまもん001

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