いつも元気橘のジャム

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橘のジャム

- 2012/02/18(Sat) -

東かがわ市白鳥の『文遊館』のマツウラ店長から頂いたジャム。

「右回りにまわして、橘の実で作りました」・・・・・と説明を聞きながら頂いた代物。

今夜もハロードの紅茶No１４に入れて頂く。
カップは、家内からフィンランドのお土産に頂いた、ARABIA：finrand。

思い入れのある品物に包まれて、そのものを大切に扱い毎日使う。
人の気遣いを丁寧に受け取るように

紅茶を飲むと、甘く酸味の利いた橘の香りが口いっぱいに広がる。
ナベの底を右周りにかき混ぜながら、時間をかけて一生懸命作ったことが口で、咽の手前で、じんわり広がりながら伝わってくる。

ご馳走様でした。