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ほんまもん001

白鳥のロールケーキ

先週の日曜日、兄が子供の帯祝いにと、お菓子を持って来てくれた。
「そうか・・・昨年結婚した甥に・・・めでたい事や!」と思いながらその包みを開けると

ロールケーキが二本
プレーンロールとチーズ味のロールケーキがあった。

東かがわ市 白鳥松原の <菓子処 六車>と書かれていた。

そういうわけで、先日早速そのお店を見てみようと寄ってみた。
小さいケースに見えるケーキを一揃い一色と、マンゴーのロールケーキ。
羊羹その他買えるだけ・・・・大人買いをする。

対応して頂いた、女将さんらしいお店の人の驚いたような本当に嬉しそうな笑顔!

<息子が帰って手伝ってくれています・・>
・・・・・このロールケーキはそのご子息が作られた物らしい。

見た目は少し扁平だが、ふんわりスポンジも上手に焼いている。

兵庫県三木市のエスコヤマや高松のルーブの和三盆ロールのようにきっちり売れる商品になるには少し時間がかかりそうだが、地方だからこそできる物を少しずつ本格的に作り上げていって欲しいと思う。
旧道に面したリフォーム真新しいお店です。

持ち帰ったロールケーキはスタッフ全員に切り分ける。

他は家族と 冷蔵庫の中へ・・・
六車 菓子処

プレーン1
マンゴー1
マンゴー2

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Posted byほんまもん001

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