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ほんまもん001

お月見と大福

本日の「夢菓房 たから」より

いちご大福で有名になっただけのことはあり、今月もユニークな大福餅が売られていた。

マンゴピューレを卵黄のようにして月に見立てた<月見大福>
口にすると、ああーーやっぱりマンゴーや!!と納得する意外な取り合わせの大福餅。

もう一つは黒ゴマの大納言。
ブドウ大福とともに頂いたが、両方とも庶民的な味わいで、ジューシーさが口の中で広がるおいしさは、このお店ならではの味だと思う。

私の客番号が92番でしたらから・・・・今日の来店客数は150名前後でしょう。

客単価が平均2500円ぐらいとして、本日の売り上げは約40万円~50万円。
本日も <たから>は、大繁盛です。
和洋菓子業界では、ルーヴや西内花月堂に次ぐ繁盛店だと思います。

たから4

くろごま1

たから2
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