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いつも元気

ほんまもん001

Archive2014年12月12日 1/1

  • モミジの落ち葉を踏みしめて今月の和菓子教室三盛慶祝として松(羊羹)竹(羊羹)梅(求肥)を作る更に氷餅を砕いた雪を降らせてこな雪も作る計=4点求肥は本格的に蒸し器を使って着色料を入れて練りに次ぐ練りで・・・・やっと出来る松の羊羹は二層に積み上げた断面を見せながら包丁で松模様を刻みつけつ小豆と金箔でデコレーション小さなお重に入れて、冷凍保存⇒お正月に頂く...