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いつも元気

ほんまもん001

Archive2014年09月13日 1/1

  • 今月の和菓子源吉兆庵の「陸の宝珠」と同じものを作るネーミングは商標に掛かるので、多度津白方のブドウを使って<ぶどうの甘露>しかしこちらは、陸の宝珠と違い、種の無いマスカットを使用、皮を含めてすべて食べられる!!優れものもうひとつは、漉し餡とバターを練った餡を使った<あんまかろん>白玉粉と砂糖を混ぜて、電子レンジで、まず求肥を作るその求肥を皮にしてグラニュー糖をまぶしてマスカットを包む・・・最後に粉...