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いつも元気

ほんまもん001

Archive2014年02月15日 1/1

  • 2014年02月15日 0

    今月の和菓子教室未開紅とスノーボール<未開紅>(みかいこう:未だ咲き染めぬ紅梅のこと)白アンに薄力粉を加え、手で揉みこむ、そして蒸し器で蒸す・・・・・・・・・・麺棒で押し広げ。赤と白の生地を作り重ねた生地で、つぼみ状に餡を包み出来上がり<スノーボール>(雪にちなんで、雪の様なボール)ホットケーキミックス、バター、グラニュー糖、アーモンドパウダー、粉糖・・・・・オーブンで焼いて、冷めたところで粉糖で...