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いつも元気

ほんまもん001

Archive2012年05月12日 1/1

  • 2012年05月12日 0

    岡山市内を走る路面電車「MOMO」に乗る水戸岡 鋭治デザインの超低床電車。モモはいたるところにこだわりのある、木製ベンチがやさしい雰囲気でした照明器具床の素材、天井の素材もう一度乗ってみたい電車・・・でした...

  • 牛乳と生クリームと寒天を使い、二段に、いちごで色つける。ボウズ鍋の使い方が微妙、何度しても、慌ててしまうなーー<いちごミルク>羊羹 として仕上げる餡を道明寺粉で包み茶摘をソボロで表現する。蒸し器にかけて作るそぼろが手間ひまを要する。秘訣は粉寒天で作った手蜜が、手にべとついて・・・・作業に欠かせない。<茶摘>今月の和菓子 2点...