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いつも元気

ほんまもん001

Archive2010年10月20日 1/1

  • 2010年10月20日 0

    和菓子の楽しみの一つ、季節の移り変わりを楽しむ。黄色く色づいた柚子を糖蜜で漬け込んだこの和菓子は、もう一つ珍しいそれは形を整えていないこと。懐紙の上に無造作につまみ上げて出しても、野暮にならない。そのままで小粋。グラニュー糖の甘さがまたコーヒーとも良く合う。山の紅葉がまもなく始まる前に秋を堪能するどこからともなく虫の音が聞こえる・・・・今夜は源吉兆庵の柚子そうめん「とこよ」を頂く。...