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食欲をそそる
- 2008/05/20(Tue) -
視覚で食欲をそそる事は安易に納得できる。
お店のディスプレイで本物そっくりのロウ細工の食べ物はその効果を狙っての事

一度見かけると、つい食べてみたくなるもの

今月の<TJかがわ>はラーメン特集・・・・・が手元に送られて着て
 お昼頃から、ラーメンが食べたいと思っていた。

またそれ以上に、この中のいずれかのお店へ久しぶりに出かけてみようと内心決めていた。
其処には、確実に情報にインプットされている自分がいる
川裕らーめん01

川裕03            川裕02

そして、坂出での遅い打ち合わせの後、最後の客として檀紙町の<川裕>でとりねぎラーメンと

これも美味しいですよ・・・という店員さんの甘いささやきに誘われて <ハンチャン>も頂く
¥750+¥290=¥1040
予想通りの味で、熱々感がチョット贅沢と思った。
こと、誘い水として雑誌に掲載された事は、充分効果的だった。

             イオンフードコート08

イオン高松で見かけた、フードコートのボックス席
ここのみ、お客さんは居心地がいいのか、ガラス張りの外を見かけながら

楽しそうな食事風景
フードコートのイメージを確実に変えつつあることを教えてくれたなーーー

             ユメタウン02

ゆめタウン高松での自然食バイキングのレストラン
内装の雰囲気は洗練されていて、それらしい雰囲気を充分醸し出している

でもお客さんはいつ見ても、閑散としている・・・・・
そこで、食べながら・・・・・・売り物が決定的に弱いなーーーー
その割りに、価格が高い

単なるバイキング形式の魅力は若い女性には少ない
売り物の商品も、サービスも不可欠なんだろう。。。と思いながら

視覚に訴える、食欲をそそるツールは・・・・・・なかなか難しい。
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